發(fā)表日期：2021-05-20 08:45
近年來(lái)，隨著科技的不斷進(jìn)步，食品加工行業(yè)也出現(xiàn)了越來(lái)越多的機(jī)械設(shè)備，這些設(shè)備在不同的食品加工生產(chǎn)中起到了重要作用。油炸鍋是用于油炸食品加工的一種設(shè)備，該設(shè)備的出現(xiàn)改善了傳統(tǒng)油炸食品加工的環(huán)境，提高了效率。油炸鍋的生產(chǎn)加工是一個(gè)比較嚴(yán)格的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中要注意正確規(guī)范的操作，定期的保養(yǎng)以及日常維護(hù)等一些問(wèn)題，才能保證設(shè)備的正常運(yùn)行，同時(shí)也可有效的提高設(shè)備的工作效率，減少故障率。
正確的操作這大家很容易理解，只要按照要求規(guī)范操作就行，主要是設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)問(wèn)題，油炸鍋的保養(yǎng)維護(hù)不僅僅是要做好設(shè)備的檢修，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，注意設(shè)備零部件的潤(rùn)滑，使用后要對(duì)設(shè)備進(jìn)行正確的清理也很重要。油炸鍋的加熱管道在使用一段時(shí)間后會(huì)產(chǎn)生一定的污垢，應(yīng)及時(shí)清洗，每月至少清洗四次，并及時(shí)清理油炸鍋表面的殘?jiān)?。殘?jiān)粦?yīng)積聚太多或太厚，以防止儲(chǔ)存在爐渣中的熱量引起火災(zāi)，不僅是設(shè)備的傷害，為造成了經(jīng)濟(jì)損失。所以油炸鍋設(shè)備使用后及時(shí)清理殘?jiān)欠浅Ｓ斜匾摹?/span>
機(jī)械設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)是一直在強(qiáng)調(diào)的話題，不管是油炸鍋還是其他的一些機(jī)械設(shè)備，都一定要做好設(shè)備的定期保養(yǎng)和日常維護(hù)工作，這是對(duì)設(shè)備的保護(hù)，也是對(duì)操作人員的保護(hù)，同時(shí)也可減少經(jīng)濟(jì)損失。
