發(fā)表日期：2021-05-17 09:55
美味的綠豆糕幾乎在每個城市都是熱門的休閑食品，大大小小的商場店鋪都有銷售。綠豆糕是傳統(tǒng)的特色糕點之一，屬于消暑小食。按口味有南、北之分，北即為京式，制作時不加任何油脂，入口雖松軟，但無油潤感；南包括蘇式和楊式，制作時需添放油脂，口感松軟、細(xì)膩。傳統(tǒng)的綠豆糕多采用手工制作，需要人工多，產(chǎn)量低，同時口味、樣式比較單一。但是現(xiàn)在人們對于美食的要求比較高，口味，樣式都要多種，這樣才能滿足不同人的需求，所以說傳統(tǒng)的手工制作根本無法適應(yīng)現(xiàn)在市場的需求。
為了滿足人們的要求，現(xiàn)在都是利用機械設(shè)備進(jìn)行加工生產(chǎn)。全自動綠豆糕機是目前市場上用于綠豆糕生產(chǎn)加工的主要設(shè)備。該設(shè)備的自動化程度高，自動進(jìn)料、自動壓實成型、自動印花、自動脫模、成型后自動擺盤并自動送出機外。模具易換，壓塊厚薄可調(diào)，產(chǎn)品壓實程度可調(diào)，并且壓出的花紋清晰。成型快，產(chǎn)量高，特別適用于壓實程度不高，成型后再進(jìn)行蒸煮的產(chǎn)品。有該設(shè)備的生產(chǎn)的綠豆糕口感細(xì)膩，外觀精美，花型多樣，非常適合現(xiàn)在市場的發(fā)展，在各大店鋪都很受歡迎。全自動綠豆糕機不只是綠豆糕的生產(chǎn)加工，對于其他一些粉狀成型食品的生產(chǎn)加工都有很好的應(yīng)用。該設(shè)備的操作非常簡單方便，可實現(xiàn)單人操作，大大降低了人工成本，并且產(chǎn)量比較高，備受大家的歡迎。
全自動綠豆糕機的應(yīng)用，推動了綠豆糕的發(fā)展，同時實現(xiàn)了綠豆糕的多樣化，為傳統(tǒng)小吃的發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。
